jeudi 14 avril 2011

Plan restaurant

Voiçi une première maquette de la salle du restaurant.
Il s'agit d'un plan d'ensemble !
Les tables sont amovibles et seront donc disposées par rapport à la demande de nos clients selon leur nombre.
Ils n'auront pas accès au cuisine, au vestiaire et au bureau du personnel. 



En ce qui concerne la décoration :
Les murs seront peint en vert anis avec des tableaux au mur représentant des pistaches. Il y aura 2 écrans LCD pour diffuser des articles sur les bienfaits de la pistache.

Le personnel sera accueillant et souriant !!!

Mise à jour des prévisions budgétaires sur l'équipement


SALLE
Quantité
Montant
Total
Chaises
35
90
       3 150,00 €
Tables
12
110
       1 320,00 €
Nappes
100
2
          200,00 €
Serviettes
200
2
          400,00 €
Couverts
100
7
          700,00 €
Vaisselles
150
4
          600,00 €
Écran LCD
2
400
          800,00 €
Cadres
8
30
          240,00 €
Miroir
10
40
          400,00 €
Plantes
5
30
          150,00 €
Paillasson
2
15
             30,00 €
Rideaux
4
60
          240,00 €
Caisse enregistreuse
1
500
          500,00 €
Corbeille de pain
50
5
          250,00 €
Salière/poivrière
100
1
          100,00 €
Luminaire
15
25
          375,00 €
Carafes
50
4
          200,00 €
Verrerie
150
3
          450,00 €







     10 105,00 €








BUREAU
Quantité
Montant
Total
Bureau
1
80
             80,00 €
Ordinateur
1
300
          300,00 €
Chaise
4
30
          120,00 €
Fourniture
5
60
             60,00 €
Armoire
1
140
          140,00 €
Coffre fort
1
230
          230,00 €
Casiers/vestiaires
5
275
          275,00 €
Imprimante
1
200
          200,00 €







       1 405,00 €








CUISINE
Quantité
Montant
Total
Alimentaires
1
2000
       2 000,00 €
Ustensiles et matériel de cuisine

2500
       1 500,00 €
Produits d'entretien
8
12
             96,00 €
Frigo/chambre froide
1
2000
       2 000,00 €
Congélateur
1
1000
       1 000,00 €
Vitrine pâtissière réfrigérée 78L
1
350
          350,00 €
Chauffe plats (rampe infrarouge)
1
400
          400,00 €
Fourneau à gaz sur four 4 feux
1
3500
       3 500,00 €
Lave vaisselle
1
1200
       1 200,00 €
Micro-onde
1
800
          800,00 €
Machine à café expresso
1
400
          400,00 €
Poubelles
3
50
             50,00 €
Cave un vin
1
1000
       1 000,00 €
Machine à glaçons
1
150
          150,00 €
Détecteur de fumée
3
15
             45,00 €







     14 491,00 €








AUTRES
Quantité
Montant
Total
Papier (en ramettes)
5
3
             15,00 €
Cartouches
6
50
             50,00 €
Stylos
10
3
               3,00 €
Sac poubelle 110L
250
42
             42,00 €
Papier toilettes
30
40
             40,00 €
Savon
5
2
             10,00 €
Gel antibactérien
5
10
             50,00 €
Extincteurs
2
120
          120,00 €







          330,00 €











TOTAL:



 26 331,00 €